1 – Tổ Yến rút lông khô chuẩn xuất khẩu:
Là tổ yến được làm sạch nhưng vẫn giữ nguyên hình dáng và chất lượng nguyên thuỷ của tổ yến.
► Xuất sứ: Là tổ yến nhà từ các nhà nuôi yến của công ty TNHH SX TM DV Yến Sào Hằng Nga và thu mua, tuyển chọn từ các nhà yến khác, yến núi Đại Nam có chất lượng cao.
- Tuyển chọn nguyên liệu: Mỗi đợt thu hoạch tổ yến thô từ các nhà yến sẽ lựa ra tối đa 10% tổ yến thô sạch đẹp nhất có chất lượng như: tổ to ( 8-10 gram/ tổ), sạch, ít lông, ít tạp chất theo tiêu chuẩn xuất khẩu.
- Thực hiện: Xử lý kỹ thuật đạt yêu cầu theo tiêu chuẩn rút lông khô để đảm bảo được tổ yến vẫn giữ nguyên chất lượng gần như 100% giá trị dinh dưỡng và hình dáng nguyên thuỷ của tổ yến.
- Xử lý lông: Tổ yến thô sau khi xử lý kỹ thuật được rút lông tỷ mỷ, cẩn thận, nhẹ nhàng hoàn toàn bằng thủ công từ thợ có tay nghề cao nhằm giữ lại nguyên vẹn hình dáng tổ yến.
- Làm sạch: Gần như tuyệt đối.
- Khử khuẩn: Sấy lạnh thăng hoa.
- Hoàn thiện: Sản phẩm đóng gói theo hộp 100gram và theo yêu cầu của khách hàng.
- Bảo quản: Ngăn mát tủ lạnh.
► Thời gian sử dụng: 12 tháng.
Chi tiết: Tổ Yến Rút Lông Khô là loại sản phẩm làm ra từ tổ yến chọn lọc và được xử lý kỹ thuật dưới bàn tay của những người thợ tài hoa, khéo léo nhất. Tổ yến được chọn là loại tổ có chất lượng tốt nhất thường do những con yến già tạo ra, với màu sắc gần như trắng thuần khiết, rất ít lông và tạp chất đồng thời đã trải qua quá trình sơ chế làm sạch khô. Do đó vẫn còn lưu giữ được hương vị nguyên thủy và hình dáng vẹn nguyên đặc trưng của tổ yến.
Do những đặc điểm trên nên Tổ Yến Rút Lông Khô nguyên tổ cao cấp là dòng sản phẩm cao cấp nhất của Công ty chúng tôi.
Sản phẩm xứng tầm mang giá trị đẳng cấp XUẤT KHẨU.
2 – Tổ Yến tinh chế:
► Xuất sứ: Là tổ yến nhà có xuất sứ từ các nhà nuôi yến của Công ty TNHH SX TM DV Yến Sào Hằng Nga và thu mua từ các nhà yến đạt chất lượng cao.
- Tuyển chọn nguyên liệu: Từ tổ yến thô chất lượng của các nhà yến.
- Thực hiện: Ngâm tổ yến thô vào nước tinh khiết đã xử lý OZON đủ thời gian để sơ chế.
- Loại bỏ tạp chất: Dùng thiết bị chuyên dụng loại bỏ tạp chất.
- Loại bỏ lông: Nhân viên dùng thiết bị lựa sạch lông trên từng tổ yến.
5 Định hình: Ép khuôn định hình theo yêu cầu mẫu của khách hàng.
- Khử khuẩn: Sấy lạnh thăng hoa.
- Hoàn thiện: Đóng gói từng hộp 100gram và theo yêu cầu của khách hàng.
- Bảo quản: Ngăn mát tủ lạnh.
► Thời gian sử dụng: 12 tháng.
Chi tiết: Thông thường, các loại tổ yến sau khi thu hoạch còn lẫn rất nhiều lông và tạp chất. Do đó, tổ yến trước khi được bán ra thị trường phải trải qua một công đoạn sơ chế làm sạch. Quá trình này được những người thợ tiến hành bằng cách ngâm tổ yến vào nước và làm sạch, sau đó lên khuôn định hình tổ yến hoặc để nguyên ép thẳng. Loại sản phẩm này rất sạch sẽ, không lẫn tạp chất và có hình thức đẹp nhưng đồng thời mất đi một ít chất dinh dưỡng, hương vị của tổ yến trong quá trình sơ chế.
Do đó, bắt đầu từ năm 2017, Công ty TNHH SX TM DV Yến Sào Hằng Nga đã nghiên cứu, tìm tòi, học tập và triển khai cung cấp sản phẩm Tổ Yến Rút Lông Khô chuẩn xuất khẩu nhằm đảm bảo chất lượng hơn, xây dựng thương hiệu uy tín với giá thành hợp lý cung cấp cho thị trường trong và ngoài nước.
Công ty TNHH SX TM DV Yến Sào Hằng Nga tự hào là đơn vị đầu tiên tại thị trường Bình Dương và là một trong số ít công ty yến sào trên thị trường cả nước cung cấp được dòng sản phẩm cao cấp thượng hạng Tổ Yến Rút Lông Khô chuẩn xuất khẩu cho các đối tác tại thị trường nước ngoài như: Trung Quốc, Đài Loan, Malaysia, Singapore,… và các sản phẩm đặc biệt khac từ tổ yến.